produkten
Maklik oplosber yn wetter 9004-32-4 Food Grade Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC)
Produkt details
MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1
1.Sodium carboxymethylcellulose (CMC) is in carboxymethylated derivative fan cellulose, ek bekend as cellulose glue.It heart ta anionyske cellulose chemicalbook vitamine eter en is de wichtichste ionyske cellulose lijm.It is normaal in anionyske polymearferbining dy't taret is troch de reaksje fan natuerlike cellulose mei caustic soda en monochloroacetic acid.It molekulêre gewicht fan 'e ferbining farieart fan tûzenen oant miljoenen.
2.CMC is wyt of molke fibrous poeder of dieltsjes, mei in tichtens fan 0,5-0,7 g / kubike sintimeter, hast reukloos, smaakleas en hygroskopysk.It is maklik te fersprieden yn wetter yn in transparante kolloïdale oplossing en ûnoplosber yn organyske solvents lykas ethanol.De pH fan 1% waterige oplossing is 6,5 ~ 8,5.As ph>10 of <5, nimt de viskositeit fan 'e slurry signifikant ôf, en de prestaasje is it bêste as ph = 7.Foar termyske stabiliteit komt de viskositeit rap ûnder 20chemical book ℃, en feroaret stadich by 45 ℃.Lange tiid ferwaarming boppe 80 ℃ kin denaturearje syn kolloïd en gâns ferminderje syn viscosity en eigenskippen.Oplosber yn wetter, transparante oplossing;It is heul stabyl yn alkaline oplossing, en it is maklik te hydrolysearjen yn gefal fan soer.Der komt delslach as de pH-wearde 2-3 is, en delslach sil ek foarkomme yn gefal fan multivalent metaal sâlt.Solid CMC is relatyf stabyl foar ljocht en keamertemperatuer, en kin wurde opslein foar in lange tiid yn in droege omjouwing.
Oanfraach
1.Sodium carboxymethyl cellulose kin brûkt wurde as thickener, stabilisator en emulgator.De spesifike tapassingsfjilden binne as folget: 1 Applikaasje fan CMC yn iten edible CMC hat de skaaimerken fan verdikking, emulsifying, foarmjouwing, wetter fêsthâlden, stabiliteit ensafuorthinne.
2.It tafoegjen fan CMC oan iten kin de produksjekosten fan iten ferminderje, de klasse fan iten ferbetterje, de smaak fan iten ferbetterje, en de kwaliteitsgarânsjeperioade fan iten ferlingje.It is in ideaal fiedingsadditief yn 'e fiedingssektor.It kin in soad brûkt wurde yn alle soarten fêste en floeibere dranken, blikjes, snoepjes, cakes, fleisprodukten, koekjes, instant noedels, rollnoedels, fluch sean iten, fluch beferzen smaak snacks, soymilk, yoghurt, pindamolke, fruittee Fruit sap en oare iten produksje.
3.CMC hat ferskillende gebrûk en dosaasje yn ferskate fiedings.
